Mga kahulugan ng biochemistry at lexicon AG


Ibahagi ang artikulong ito sa iyong mga kaibigan:

Kataga ng kimika sa balangkas ng pag-aaral ng proseso ng petrolyo ng Laigret. Mga Kahulugan ni Thierry Saint Germès, Nobyembre 30 2008.
Kahulugan sa Biochemistry mula H hanggang Z
I-download ang .pdf na bersyon ng mga kahulugan na ito

A

Acid: Hydrogenated chemical compound, na ang paglusaw sa tubig ay nagbibigay ng mga ions ng H +, at kung saan, samakatuwid, ay may isang hanay ng mga katangian na nagpapakilala sa function na acid.

Acetic acid: Acid na kung saan ang suka ay may lasa at pag-aari nito. Ng formula CH3CO2H, ito ay ang uri ng organic monoacids ng mataba serye. Ito ay ang produkto ng oksihenasyon ng ethyl alcohol na may pag-aalis ng tubig.

Amino acid = Amino acid: Generic na pangalan ng isang katawan na may parehong amine at acid function, na bumubuo sa mga mahahalagang materyal ng buhay na bagay.

Butyric acid: Ang normal na butyric acid, o butanoic CH3CH2CH2CO2H, nakilala sa estado ng glycerides sa mantikilya, ay inihanda ng pagbuburo ng asukal o arina.

Oleic acid o ethylenic acid: CH3 ng formula (CH2) 7CH = CH (CH2) 7CO2H ay nabuo sa saponification ng taba. Maaari itong ayusin ang dalawang atomo ng hydrogen upang bigyan stearic acid.

Acyl: Generic na pangalan ng radicals RCO -, umiiral sa carboxylic acids.

Alcali: Generic na pangalan para sa alkali metal hydroxides at ammonium hydroxide. Marine o mineral alkali, soda, alkali ng gulay, potash, pabagu-bago ng isip alkali, amonya.

Ang alkalis, higit sa lahat ay may sosa NaOH at potasa haydroksayn KOH, ay natutunaw sa tubig; ang mga ito ay malakas na bases, na nagbibigay sa mga acids alkaline asing-gamot.

Alkohol: Terme générique désignant les corps de même propriétés chimiques que l’alcool ordinaire. On appelle « alcools » des composés dérivant d’hydrocarbures par substitution d’un hydroxyle OH à un atome d’hydrogène lié à un carbone saturé. La nomenclature officielle assigne aux alcools le nom du carbure dont ils dérivent et dans lequel l’e final est remplacé par le suffixe -ol ; un numérotage est nécessaire en cas d’ambiguité.

Ex: CH3OH [methanol],
CH3-CHOH-CH3 [propanol-2],
CH3-CH = CH-CH2OH [butene-2 ol-1]

Ethyl alcohol o ethanol: Madalas itong tinutukoy sa pamamagitan ng pangalan ng alkohol, nang walang kwalipikado. Ang formula nito ay CH3CH2OH. May mga wines, beer, ciders, eaux-de-vie sa komposisyon.

Aldehyde: volatile likido formula CH3CHO na nagreresulta mula sa oksihenasyon ng alak, at prototype ng isang serye ng mga katawan na tinatawag din aldehydes pamamagitan ng pagkakatulad.

Aliphatic: (gr aleiphar, -atos, taba). Organikong mga katawan na may bukas na kadena.

Amide: Generic na pangalan ng compound na nagmula sa ammonia o isang amine sa pamamagitan ng pagpapalit ng acyl radicals na may hydrogen.

Amine: Ang pangkaraniwang pangalan ng mga compound na nabuo sa pamamagitan ng pagpapalit ng hydrocarbon radicals ay hindi magkakasama sa hydrogen of ammonia.

Amonya: Gaseous na kumbinasyon ng nitrogen at hydrogen NH3.

Ammonium: Ang pangalan ng univalent radical na NH4, na kumikilos bilang isang metal na alkali sa mga ammoniacal na asing-gamot.

Anhydride: Katawan na kung saan ang formula ay nagreresulta mula sa na ng isang oxacid sa pamamagitan ng pag-aalis ng tubig sa pagitan ng mga hydroxyls.

Nitrogen: Isang solong puno ng katawan, na bumubuo ng humigit-kumulang apat-na-ikalima ng hangin. Ang ikot ng nitrogen ay ang serye ng mga pagbabago na kung saan ang nitrogen ay dumadaloy sa pagitan ng mga mineral, halaman at mga kaharian ng hayop. Ito ay ang chemical formula N. Ito ay ang ikapitong elemento ng periodic table ng mga elemento.

B

Bacillus: (Latin: bacillus, maliit na stick) Pangalan na ibinigay sa lahat ng bakterya na may hugis ng isang stick.

Bacterium: (mula sa Griyego: baktêria, stick) Pangalan na ibinigay sa isang pangkat ng mga unicellular na tao, ng napaka-simpleng istraktura, na may diffuse nucleus, at reproducing ng scissiparity. Ang ilang bakterya ay nangangailangan ng oxygen (aerobic), ang iba ay hindi sumusuporta sa libreng oxygen (anaerobic), ngunit maraming maaaring umangkop sa presensya o pagkawala ng gas (halo-halong o opsyonal na anaerobes). Ang kanilang enzymatic richness ay nagbibigay sa kanila ng isang matinding biochemical activity. Ang kanilang paglaganap ay posible lamang sa loob ng ilang mga limitasyon sa temperatura; Ang bakterya ng lupa ay lumalaki sa ordinaryong temperatura, pathogenic bacteria, sa pagitan ng 37 at 40 ° C.

Baryte: Oxide o hydroxide ng barium.

Barium: (malaking barus, mabigat). Alkaline earth metal, katulad ng kaltsyum. Ang Barium ay elemento 56, atomic mass Ba = 137,36. Iniulat sa 1774 ni Scheele, na nakikilala ang barite mula sa dayap, siya ay nahiwalay sa pamamagitan ng Davy sa 1808. Ito ay isang puting metal. Nag-oxidize ito sa hangin at decomposes ang tubig malamig. Ito ay divalent sa mga compounds nito, na kung saan ay masyadong malapit sa mga ng kaltsyum. Ito ay ang inihanda sa laboratoryo mula sa kanyang likas na sulpit (barytes) o sa kanyang natural karbonat (witherite).

Base: isang kemikal na katawan na may kakayahang neutralizing ng isang acid sa pamamagitan ng pagsasama sa mga ito. Ang mga basehan ay hydroxides, karaniwang metal, na ang ionization ay nagbibigay ng OH-ions.

Sabong ng kultura: Meat sabaw, isterilisado, para sa paglilinang ng mga mikroorganismo.

Brai: Residue mula sa bahagyang pagsingaw o fractional distillation ng mga langis, tars o iba pang organikong bagay.

Brome: (Sa Gr. Bromos, baho), Natuklasan sa 1826 pamamagitan Balard sa ina liquors mula sa asin latian, malapit sa Montpellier, bromine ay ang elemento 35, atomic weight = Br 79,92. Ito ay isang madilim na pulang likido, na may masarap na amoy, tatlong beses na mas matindi kaysa sa tubig. Ito ay bahagyang natutunaw sa tubig (bromine).

Butyrine: Butyric triester ng gliserin, isa sa mga constituents ng mantikilya.

Butyric: Ang normal na butyric acid o butanoic CH3CH2CH2CO2H, nakilala sa estado ng glycerides sa mantikilya, ay inihanda ng pagbuburo ng asukal o almirol sa akin; ito ay isang makapal na likido, na may isang masamang amoy.

C

Calcium: (lat calx, calcis, mainit). Karamihan sa mga karaniwang metal ng grupong alkalina sa lupa. Isolated sa pamamagitan ng Davy sa 1808, kaltsyum ay ang kemikal sangkap 20, ng atomic mass Ca = 40,08. Ito ay isang puting solid, malambot. Ito oxidizes sa hangin sa pamamagitan ng pagbibigay mainit-init mainit CaO, at din na pinagsasama sa hydrogen, halogens, nitrogen. Lubhang bumababa, pinipigilan nito ang malamig na tubig. Ito ay divalent sa mga compounds nito.

Caprique: Ito ay sinabi ng isang acid na nasa mantikilya, at kung saan natutunaw sa 31 ° C.

Caproic: Ay isang mataba acid na nasa anyo ng glyceride (caproine) sa mantikilya at langis ng niyog.

Carbonate: Salt o ester ng isang carbonic acid.

Carbon: Ang carbon ay ang elementong kemikal na 6, ng atomic mass na C = 12,01.

Carbonic: Ang Anhydride o carbon dioxide, isa sa mga oksido ng carbon, ng formula CO2.

Carbide: Binary na kumbinasyon ng carbon na may isa pang elemento.

Carboxyle: Radical univalent CO2H, katangian ng organic acids.

Carboxylated o carboxylic: Ito ay sinabi ng mga katawan na naglalaman ng carboxyl radikal.

Catalysis: (katalusis gr, paglusaw). Ang pagkilos kung saan pinapalaki ng isang substansiya ang bilis ng isang kemikal na reaksyon nang hindi lumilitaw na makilahok dito. Ang mga halimbawa ng katalisis ay napakarami, tulad ng mga catalyst.

Caustic: (lat causticus, ng kaustikos, ng kaiein, upang paso). Sino ang pag-atake, na sinasaktan ang mga tisyu ng hayop at gulay: May katawang likido. Caustic soda.

Lime: (Latin Calx). Kaltsyum oxide CaO, o mainit, na bumubuo sa base ng limestone ay isang matigas na puting solid. Ang kape, quicklime ay napaka sakim para sa tubig, na nagbabago nito, na may isang mahusay na release ng init, sa slaked dayap o hydrated Ca (OH) 2.

Chlorine: Natuklasan ng Scheele sa 1774, ang murang luntian ay ang elementong kemikal na 17, atomic mass Cl = 35,46. Ito ay isang greenish dilaw na gas, suffocating amoy, mapanganib na huminga.

Hydrochloric: Ito ay tinatawag na HCl acid, isang kumbinasyon ng kloro at hydrogen.

Chloride: Kumbinasyon ng murang luntian na may simpleng katawan o radikal.

D

Pagbabawas o pagbabawas: Ang paghihiwalay, sa pamamagitan ng pagkakaiba sa gravity, ng mga produkto na hindi napapaloob, tulad ng tubig at langis.

Decoction: Pagkilos upang pakuluan ang mga halaman sa isang likido.

E

Enzime: (gr en, in, at zumê, lebadura). Katalista ng likas na protina, thermolabile, na may kakayahang kumikilos sa labas ng cell o daluyan na gumagawa nito.

Esther: Ang isang carboxylic acid R-CO2H ay tumutugon sa isang R'OH na alkohol upang bumuo ng R-CO2H ester at tubig; Ang reaksyong ito, na tinatawag na "esterification", ay nababaligtad. Kaya, sa paghahanda ng ester, ang asido ay kadalasang pinalitan ng klorido o anhidrid.

Ang mga kilalang esters ay ethyl acetate, may kakayahang makabayad ng utang, gawa ng tao at antispasmodic agent, at amyl acetate, isang may kakayahang makabayad ng timbang para sa mga selulusa na varnish. Maraming nasa likas o artipisyal na mga pabango. Sa wakas, ang mga matabang sangkap ay ang triesters ng gliserin.

Aether: Organic compound na nagreresulta mula sa kumbinasyon, na may pag-alis ng tubig, ng alkohol na may acid o alkohol.

F

Pagbuburo: Pagbabagong-anyo na napapailalim sa organikong bagay sa ilalim ng pagkilos ng mga enzime na itinago ng mga micro-organismo.

Tuluy-tuloy: (lat Fluidus, fluere, couler) Sinabi mga katawan na walang tamang form, na kung saan ay ang form ng vases na naglalaman ng mga ito at maaaring dumaloy.

Ang pangkalahatang term fluid ay tumutukoy sa mga likido at gas, na may mga karaniwang katangian.



Fluorine: Simpleng katawan, unang elemento ng pamilya halogen. Ang fluorine ay ang elementong kemikal ng atomic number 9 at atomic mass F = 19. Siya ay nahiwalay sa Moissan sa 1886. Ito ay isang kulay-dilaw na dilaw na gas, na may nakasisirang amoy, mahirap na makagawa ng liquefy. Ito ang pinaka-electronegative ng lahat ng elemento ng kemikal at pinag-isa ang halos lahat ng iba pang mga simpleng katawan, na may napakaraming init.

Bumubuo: Salt o ester ng formic acid.

Formic: (lat formica, ant) ​​Tinatawag na HCO2H acid at ang kaukulang aldehyde

Fraction: Produkto ng petrolyo na nakuha sa pamamagitan ng fractionation. (Kasama sa pagputol.)

G

Agar: Pantay na substansiyang substansiya, nakuha mula sa iba't ibang algae.

Asukal: (gr, glukus, matamis) Pormal na asukal ng formula CH2OH- (CHOH) 4-CHO.

Glyceride: Generic na pangalan ng esters ng gliserin.

Glycerine o Gliserol: Trialcool ng formula CH2OH-CHOH-CH2OH. Ito ay umiiral bilang isang ester ng mataba acids sa taba at mga langis. Binabanggit ito ng industriya bilang isang by-produkto mula sa hydrolysis ng taba. Ito ay masama sa tubig.

Kahulugan sa Biochemistry mula H hanggang Z


komento Facebook

-iwan Ng komento

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan *